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FlaggschiffAfnan−18 °CÄgypten

Gegrilltes Auberginenpüree, tiefgekühlt

Name: Gegrilltes Auberginenpüree, tiefgekühlt
Brand: Afnan

100 % Aubergine – über offener Flamme gegrillt, geschält, püriert und direkt tiefgekühlt.

Produktbeschreibung

Unser Flaggschiff-Produkt: Auberginen werden gegrillt, geschält und püriert und direkt nach dem Grillen tiefgekühlt. So bleibt das authentische, rauchige Aroma erhalten – ohne Zusätze.

Die gebrauchsfertige Basis für Baba Ghanoush, Mutabbal, Dips und Mezze. Spart Grill- und Schälzeit in Gastronomie und Produktion. Exklusiv im Werk von Elafood hergestellt; Lohnfertigung und Musterproduktionen auf Anfrage.

Einsatzbereiche

Baba Ghanoush & MutabbalDips & MezzeFeinkost & SalatbarsFertiggerichte

Spezifikation

Marke / Hersteller	Afnan · hergestellt von Elafood, Ägypten
Herkunft	Ägypten
Schnitt / Sorten	Püree (gegrillt, geschält)
Zutaten	Aubergine (100 %)
Verarbeitung	gegrillt, püriert und schockgefrostet
Gebinde	Beutel 400 g · 1 kg · 2,5 kg · Bulk-Beutel 10 kg im Karton · Industriegebinde auf Anfrage · Private Label
Lagerung	bei −18 °C oder kälter; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Haltbarkeit	12–18 Monate bei −18 °C (siehe Etikett)
Qualität	Produziert in einem nach ISO 9001 & ISO 22000 zertifizierten Werk
Liefermodelle	20′/40′ Reefer-Container (auch gemischt) · Paletten ab Lager Deutschland